香辣藕炖土豆的做法
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香辣藕炖土豆的食材
300g藕
80g土豆
2个青椒
1个红椒
25ml油
2g盐
适量葱
适量姜
适量蒜
15ml酱油
20g白糖
5ml醋
适量味精
香辣藕炖土豆的做法
1.
莲藕1节去皮。
2.
莲藕切成1公分厚的片。
3.
土豆去皮洗净切块，尖椒洗净切块。
4.
葱、姜、蒜切碎。
5.
锅里放油，放入葱、姜、蒜，煸炒出香味放入土豆翻炒。
6.
放入莲藕翻炒。
7.
放入酱油、盐、白糖、醋翻炒。
8.
添加适量水少煮烧制10分钟。
9.
放入尖椒翻炒1分钟，出锅前放入味精调味即可。
制作小贴士
放入尖椒翻炒1分钟，出锅前放入味精调味即可。
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