蛋煎红薯丝的做法
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蛋煎红薯丝的食材
300g红薯
2个鸡蛋
20ml花生油
10ml料酒
2g盐
蛋煎红薯丝的做法
1.
两个鸡蛋。
2.
红薯去皮，洗净。
3.
鸡蛋打入碗中。
4.
把红薯切成细丝。
5.
将红薯丝加入蛋液中。加少许盐和料酒，充分搅拌均匀。
6.
锅中倒少许油，6成热倒入红薯蛋糊。
7.
中火煎制，时而翻炒几下。
8.
盛入盘中，趁热尝尝吧！凉了味道就变咯~
制作小贴士
可加盖稍焖会，当红薯丝变软即可。这个过程大约5~6分钟。
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