番茄木耳炒鸡蛋的做法
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番茄木耳炒鸡蛋的食材
200g西红柿
2个鸡蛋
30ml花生油
4g盐
5g葱
3g姜
适量蒜
5g白糖
2g鸡精
适量香菜
适量木耳
番茄木耳炒鸡蛋的做法
1.
西红柿、香菜洗净，葱姜蒜备用。
2.
西红柿切成滚刀块，香菜、葱、姜、蒜切碎。
3.
木耳摘洗干净，鸡蛋磕到碗里。
4.
把鸡蛋打散。
5.
炒锅中倒入定点花生油，6成热下入蛋液，滑炒定型盛出备用。
6.
另起一锅，淖烫木耳。
7.
锅中留底油，放入葱姜蒜爆香。
8.
倒入西红柿，和淖好的木耳，加入糖，一起翻炒。
9.
倒入炒好的鸡蛋。
10.
出锅装盘咯~
制作小贴士
撒入香菜，出锅前放盐和鸡精调味。
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