胡萝卜蛋饼的做法
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胡萝卜蛋饼的食材
80g胡萝卜
2个鸡蛋
30g面粉
25ml油
3g盐
1g胡椒粉
胡萝卜蛋饼的做法
1.
鸡蛋2个。
2.
胡萝卜去皮洗净。
3.
切成细丝。
4.
将2个鸡蛋打入胡萝卜丝中。
5.
充分搅拌至两者混合。
6.
加入面粉、盐和胡椒，继续搅拌至混合均匀。
7.
蛋饼糊稍饧片刻。平底锅中倒少许油，6成热时，保持小火，倒入一勺饼糊（一勺饼糊制成一个小饼）。
8.
当两面均呈现金黄色时，即熟。
制作小贴士
拌好的面糊饧10分钟，这样煎出来的蛋饼才会松软好吃。
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