皮蛋剁椒拌豆腐的做法
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皮蛋剁椒拌豆腐的食材
8个小皮蛋
6块嫩豆腐
1勺剁椒
适量油
适量盐
适量醋
适量麻油
适量葱花
皮蛋剁椒拌豆腐的做法
1.
准备食材。
2.
豆腐焯水。（水里搁一小勺盐）
3.
飞过水的豆腐切块、摆盘。皮蛋剥壳备用。
4.
皮蛋切开摆好。（做了2个皮蛋小兔兔让小盆友开心一下）
5.
撒上剁椒，准备醋与麻油。
6.
最后撒上葱花即可。
制作小贴士
豆腐飞水既可定形又可去除豆腥味。
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