玫瑰虾球的做法
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玫瑰虾球的食材
200g虾仁
1个鸡蛋
适量油
适量盐
适量姜
适量料酒
适量胡椒粉
适量番茄酱
适量番茄沙司
适量糖
玫瑰虾球的做法
1.
原料
2.
原料
3.
玫瑰花瓣放入淡盐水中浸泡2小时
4.
虾去皮，挑去沙线，用盐和料酒反复抓几次，用厨房用纸吸净虾上的水份，加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清腌制十分钟
5.
锅中倒水，放入虾焯熟捞起 下饭网，xiafan.com.cn
锅内放油，下姜片煸出香味后，放入番茄酱、番茄沙司，炒出红油 6.
放少许糖调味后放入虾炒匀起锅即成制作小贴士
厨房小语：虾去皮，挑去沙线，用盐和料酒反复抓几次
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