孜然牛肉的做法
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孜然牛肉的食材
200g牛里脊
50g洋葱
适量油
适量盐
适量孜然粒
适量蚝油
适量酱油
适量红酒
适量黑胡椒粉
适量姜粉
适量淀粉
孜然牛肉的做法
1.
准备好洋葱和牛肉。
2.
把牛肉切成片。不需太薄。
3.
准备好孜然粒。
4.
加入酱油,盐,蚝油 胡椒,,红酒 淀粉 和一半的孜然粒抓拌均匀腌制10分钟。5.
洋葱切成块备用。 下饭网，xiafan.com.cn
6.
锅烧热，注入油。倒入牛肉片（冷油冷锅放入）然后快速使其散开。
7.
炒至肉片变色。
8.
加入剩下的孜然转大火翻炒入味，淋少许水淀粉即可。
制作小贴士
（孜然粒与孜然粉均可）加入洋葱后要快速大火炒匀。
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