土豆沙拉的做法
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土豆沙拉的食材
200g土豆
60g鸡蛋
30g黄瓜
适量油
适量盐
适量沙拉酱
适量小西红柿
土豆沙拉的做法
1.
将土豆洗净放入水中煮熟，用筷子能穿过即可，捞出后去皮，放入沙拉盆中碾成土豆泥，可以加入适量水拌匀，这样土豆泥会更加细滑。2.
鸡蛋放入滚水中煮15分钟至熟，捞出进入冷水中，然后去壳，蛋黄放入土豆泥中碾碎，蛋白切成小粒,
3.
黄瓜切成薄片再切成小粒
4.
将蛋白粒和黄瓜粒以及一大半沙拉酱（另一半留作装饰用）放入沙拉盆中和土豆泥一起拌匀，加入适量盐调味。 copyright xiafan.com.cn 5.
用剩余的沙拉酱挤在土豆沙拉上面做装饰，撒上一些芝麻和海苔碎，再用黄瓜片和小西红柿做装饰即可。制作小贴士
如果不喜欢买的沙拉酱，也可以自己制作，蛋黄酱.土豆泥里再加一些牛奶、黄油和百里香叶，味道会更好的。
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