金枪鱼玉米蔬菜粥的做法
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金枪鱼玉米蔬菜粥的食材
400g纯黄豆油浸金枪鱼
300g米饭
100g玉米粒
300g生菜
适量油
适量盐
适量姜末
适量胡椒粉
适量香油
金枪鱼玉米蔬菜粥的做法
1.
准备好原材料
2.
锅里加入高汤煮开
3.
加入米饭，大火煮开
4.
转小火，用手动打蛋器搅拌，让米粒均匀分开，熬煮5分钟
5.
金枪鱼取出控油
6.
加入煮好的粥里，继续小火
7.
加入玉米粒，煮2分钟。 内容来自xiafan.com.cn 8.
此时，加姜末、盐，煮滚关火
9.
生菜切丝
10.
铺在碗底
11.
将煮滚的粥盛入碗里，拌匀食用
制作小贴士
加入姜末，去腥提鲜。
美生菜是烫熟的，吃起来脆脆的。
这道菜用泉水浸金枪鱼味道也很好。
如果用生米煮，也可在水滚沸时再加入大米，防止粘锅。
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