酸辣土豆丝的做法
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酸辣土豆丝的食材
400g土豆
50g红椒
适量油
适量盐
适量醋
适量葱姜蒜
适量花椒
适量辣椒
酸辣土豆丝的做法
1.
将土豆洗净刮皮
2.
先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点
3.
将土豆片切成细丝。4.
用清水将切好的土豆丝泡去淀粉
5.
将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末
6.
锅内放油放入花椒煸炒出香味
7.
将炸好的花椒捞出
8.
锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味
9.
放入泡好的土豆丝
10.
煸炒土豆丝倒入醋烹出香味。 下饭网www.xiafan.com.cn
11.
放入盐调味.12.
放入红椒丝炒匀。13.
翻炒均匀即可出锅即可。制作小贴士
土豆丝切的时候可以切细一点,炒时注意锅越热炒的越快，炒出来越好吃
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