玉米牛仔骨的做法
玉米牛仔骨的食材
30g玉米粒
30g胡萝卜粒
30g青豆粒
500g牛仔骨
适量蚝油
适量盐
适量胡椒粉
适量大蒜
适量红酒
适量熟松子仁
适量牛奶
适量熟芝麻
玉米牛仔骨的做法
1.将牛仔骨常温下化开切成块。2.将牛仔骨用蚝油、蒜蓉、红酒、胡椒粉腌渍。 3.锅做热放入一块黄油融化。
4.放入牛仔骨煎制,保持大火 5.迅速翻面撒少许盐烹入红酒 6.放入焯过水的玉米粒、胡萝卜粒、青豆粒 下饭网www.xiafan.com.cn
7.最后出锅前撒入熟的芝麻即可装盘,用热气打发的牛奶泡装饰。
制作小贴士
我是用筷子戳进去来决定牛肉有多熟,筷子很容易戳进来就够了
孩子吃最好熟些。
按个人口味煮酱汁,酸酸甜甜的蕃茄酱汁是我家宝贝最爱。
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