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炒红果拌山药的做法

炒红果拌山药的做法

炒红果拌山药的食材

    200g山楂

    100g砂糖

    300g山药

    200g黄瓜

炒红果拌山药的做法

1.炒红果拌山药的做法第1步图示山里红洗净,一定要中间横着一道切开,把籽挤出来 2.炒红果拌山药的做法第2步图示锅中放水烧开放入山里红 3.炒红果拌山药的做法第3步图示大火煮开山里红变软。不要盖盖不然会颜色不美啊 4.炒红果拌山药的做法第4步图示继续煮,不断搅拌直到粘稠一些 5.炒红果拌山药的做法第5步图示放入白砂糖也可以放冰糖 6.炒红果拌山药的做法第6步图示继续搅拌直到蘸勺子变得很粘稠了 7.炒红果拌山药的做法第7步图示盛出来放在碗中变温 8.炒红果拌山药的做法第8步图示山药切成小块 下饭网www.xiafan.com.cn
9.炒红果拌山药的做法第9步图示用蒸锅稍微蒸一下
10.炒红果拌山药的做法第10步图示放上熬好的红果酱

制作小贴士

1、糖量仅供参考,个人觉得200克有点太甜了,但有人吃着觉得合适,口轻的话就少放些
2、炒制时间,时间越短汤汁会越多,如果喜欢多喝酸甜的红果汤就减少炒制时间。待放凉后,汤汁会更加浓稠一些,所以时间要自己控制好哦
3、盐和姜末在这里都是提升味道的,也可以不放
4、煮山楂不要用铁锅

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