肉酱奶酪烤茄子的做法
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肉酱奶酪烤茄子的食材
500g长茄子
300g猪肉末
100g马苏里拉奶酪丝
适量油
适量盐
适量蒜泥
适量红椒粒
适量姜蓉
适量糖
适量鸡精
适量生抽
肉酱奶酪烤茄子的做法
1.
把茄子洗干净，用切在中间划一刀，取出部分切肉切丁，不要划穿抹一点盐压压，有点变软了；2.
将肉末、红椒粒、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、香油、少许水拌均匀
3.
加入切好的切丁拌匀成馅
4.
用小勺将拌匀的馅抹进茄子里
5.
锅烧热加少许油将茄子入锅中小火
6.
改好锅盖烤烤4分钟
7.
4分钟后开盖茄子已经基本熟了 本文来自下饭网xiafan.com.cn 8.
在茄子酿上放上马苏里拉奶酪丝。9.
烤到茄肉软烂，奶酪融化时取出来，撒点葱花、即可装盘
制作小贴士
浓厚的奶酪拉着丝，软糯的茄子喷着香，肉末裹着茄子的香气，于是我就彻底的陶醉在这些美味中，大块朵颐了。
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