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萝卜干的做法

萝卜干的食材

1000g青萝卜

1000g胡萝卜

适量辣椒粉

适量盐

适量五香面

萝卜干的做法

青萝卜、胡萝卜切条，用盐腌制半天；
2. 萝卜干的做法第2步图示

放在太阳下晾晒一天；
3. 萝卜干的做法第3步图示

在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软；
4. 萝卜干的做法第4步图示

吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。

制作小贴士

萝卜干有分咸萝卜干或不咸的萝卜干，咸萝卜干烹制的时候可不放调味。我这种是不咸的萝卜干，故需要放盐或生抽调味。

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