小白虾炖豆腐的做法
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小白虾炖豆腐的食材
300g小白虾
700g卤水豆腐
适量油
适量盐
适量葱姜
适量香菜
适量料酒
小白虾炖豆腐的做法
1.
把小白虾中的杂质挑拣干净，豆腐切麻将块备用；2.
起油锅，油温热后，下入葱姜爆香；3.
下入小白虾翻炒至变色，烹入料酒；4.
添加豆腐和热水，大火烧开； 下饭网www.xiafan.com.cn
5.
至虾油漂出，调入适量盐，撒上葱花香菜即可出锅。制作小贴士
虾一定不要用水洗，一洗就把鲜味给冲跑了。只需把小虾里面的网线和杂鱼之类的捡出来就可以了。
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