五香花生米的做法
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五香花生米的食材
500g新花生米
适量葱姜
适量盐
适量八角
适量小茴香
适量香叶
适量桂皮
适量干红辣椒
适量盐
适量料酒
五香花生米的做法
1.
取新花生，去壳，洗净花生米；2.
添加适量的水，大火烧开；3.
添加葱、姜、八角、小茴香、香叶、桂皮、干红辣椒煮开；4.
添加料酒转小火；5.
花生米煮熟后，添加适量的盐，小火再煮5分钟关火； 下饭网www.xiafan.com.cn
6.
把浸泡入味后的五香花生米捞出，控干水分，入铁锅小火烘干，直至锅里发出霹雳啪啦的响声，关火晾凉即可。
制作小贴士
葱姜扔掉，其他调料也可入锅炒制，香味更浓
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