猪肉葫芦瓜水饺的做法
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猪肉葫芦瓜水饺的食材
500g葫芦瓜
500g猪肉
100g海虾
适量油
适量盐
适量葱姜
适量香菜
适量料酒
适量生抽
适量味精
猪肉葫芦瓜水饺的做法
1.
葫芦瓜切开，去皮去瓤；2.
擦成细丝；3.
用盐把葫芦瓜丝腌制20分钟；4.
挤去水分，剁碎，再次挤去水分；5.
猪肉剁碎，虾肉切小丁，姜剁成碎末，小葱和香菜切碎； copyright xiafan.com.cn
6.
所有的原料混合，添加适量油、盐、料酒、生抽、味精，搅拌均匀即可。7.
搓成长条后切成小剂子，擀成饺子皮8.
开水下锅煮饺子，三点三开捞出即可。制作小贴士
饺子，大家都会做，只是馅料的味道和感觉不同罢了。煮饺子期间水开后要加三次冷水，直至饺子飘在水面即可
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