简易版卤牛肉的做法
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简易版卤牛肉的食材
1000g牛键肉
适量料酒
适量盐
适量葱姜
适量八角
适量桂皮
适量小茴香
适量冰糖
适量干红辣椒
适量干山楂片
适量生抽
适量老抽
简易版卤牛肉的做法
1.
牛肉冲洗干净，切大块在凉水中浸泡1小时，中间换水1次；2.
牛肉和凉水一起下锅，大火煮开；3.
10分钟后，捞出牛肉，冲洗净表层浮沫；4.
牛肉和所有的调料（冲洗干净）一起下锅，大火煮开； 下饭网www.xiafan.com.cn
5.
添加料酒、盐、生抽和老抽，盖盖大火煮开；6.
牛肉浸泡在卤水中，随吃随取。制作小贴士
的荤菜，即使不是夏天做的，很多也都是高压锅版的。关键是使用高压锅可以省时省力，而且还能省能源，
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