蒸鸡蛋羹的做法
蒸鸡蛋羹的食材
3个鸡蛋
适量芝麻油
适量盐
适量香葱
蒸鸡蛋羹的做法
1.打好鸡蛋在盘里,运气真不错,又有一个双黄蛋 2.来个特写,看,双黄蛋的黄,是有点粘膜在一起粘住的呢 3.突然想起,用盘子蒸蛋,不好用保鲜膜,还是改个小盆算了。轻轻地把鸡蛋搅拌,久一点时间,让它细点。 4.按1比1的蛋液和水加入温水,搅匀,加入适量盐 5.滤去上面的泡末 6.用保鲜膜盖住。 7.保鲜膜用牙签插几个小洞,上锅蒸八分钟 8.蒸好的蛋 9.倒入芝麻油即可制作小贴士
用保鲜膜盖住蒸,可以让鸡蛋羹不开花。
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