酱茄子的做法
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酱茄子的食材
3个茄子
适量油
适量大酱
适量花椒粉
适量葱
适量蒜
适量味精
酱茄子的做法
1.
茄子洗净撕成条，葱蒜切末
2.
热锅热油，放入葱末爆香
3.
放入茄条翻炒
4.
放入适量的花椒粉翻炒
5.
放入适量的大酱炒匀
6.
倒入适量清水，盖盖，大火烧开炖熟
7.
最后放入味精调味即可
制作小贴士
大酱很咸的，就不用放盐了
颜色有点不好看但味道还是可以的
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