鸡蛋糕的做法
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鸡蛋糕的食材
5个鸡蛋
适量油
适量盐
适量葱
适量虾皮
鸡蛋糕的做法
1.
葱洗净切末
2.
虾皮洗净
3.
鸡蛋打入小盆里搅匀
4.
放入葱花和虾皮搅匀
5.
再倒入适量的油
6.
加入一小勺精盐搅匀
7.
锅中做水烧温即可
8.
将温水和鸡蛋以2:1的比例加入鸡蛋液中搅匀
9.
这是铁丝网，不用蒸锅，借助这个也可以用炒锅蒸鸡蛋糕
10.
锅中做水，将铁丝网放入锅中
11.
将盛有鸡蛋糕的小盆坐在铁丝网上
12.
香喷喷的鸡蛋糕就做好了
制作小贴士
铁丝网也可用干净的钢丝球代替
要用温水调鸡蛋液，这样蒸出来的鸡蛋糕细腻滑嫩
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