尖椒土豆片的做法
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尖椒土豆片的食材
2个土豆
2个尖椒
适量油
适量盐
适量花椒粉
适量酱油
适量味精
适量葱
尖椒土豆片的做法
1.
土豆去皮洗净，切片，放水里泡一会，去除多余的淀粉
2.
尖椒洗净切成滚刀块，葱切末
3.
热锅热油，放入葱花爆香
4.
再放入土豆片翻炒，放入适量的花椒粉翻炒
5.
再倒入少许酱油翻炒
6.
倒入适量清水，盖盖，煮至土豆熟
7.
待土豆熟了放入尖椒翻炒片刻
8.
最后加少许味精调味即可
制作小贴士
切好的土豆片放清水里泡除多余的淀粉
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