黄瓜干猪肉水饺的做法
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黄瓜干猪肉水饺的食材
250g猪肉
150g黄瓜干
100g面粉
适量油
适量盐
适量花椒粉
适量味精
适量酱油
适量料酒
适量葱
适量姜
黄瓜干猪肉水饺的做法
1.
猪肉剁成肉泥
2.
葱姜切末
3.
将切好的葱姜末放进猪肉里
4.
再加入适量的盐、花椒粉、味精、酱油、料酒顺时针搅匀
5.
黄瓜干洗净泡发
6.
将泡好的黄瓜干挤干水分，切碎
7.
放入黄瓜干顺时针搅匀
8.
面粉用水和成面团
9.
揉成长条
10.
揪成小剂子
11.
按扁，擀成饺子皮
12.
取一饺子皮，放入适量馅
13.
对折，包成饺子
14.
锅中水烧开，下入饺子
15.
捞出装盘即可食用
制作小贴士
搅馅时要始终顺一个方向搅拌
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