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油菜香菇西红柿面片汤的做法

油菜香菇西红柿面片汤的做法

油菜香菇西红柿面片汤的食材

    50g油菜

    2朵香菇

    2个西红柿

    300g面粉

    1个鸡蛋

    适量油

    适量盐

    适量花椒粉

    适量生抽

    适量味精

    适量洋葱

    1/2个胡萝卜

油菜香菇西红柿面片汤的做法

1.油菜香菇西红柿面片汤的做法第1步图示面粉里打入一个鸡蛋,加水揉成面团 2.油菜香菇西红柿面片汤的做法第2步图示将面团放置一旁饧10分钟 3.油菜香菇西红柿面片汤的做法第3步图示将面团擀成差不多1毫米厚的面皮 4.油菜香菇西红柿面片汤的做法第4步图示用刀划成长条 5.油菜香菇西红柿面片汤的做法第5步图示将油菜香菇洗净,香菇用手撕开,西红柿洗净切块,胡萝卜切片,洋葱切丝 6.油菜香菇西红柿面片汤的做法第6步图示热锅热油,放入一半的西红柿煸炒出红油 7.油菜香菇西红柿面片汤的做法第7步图示再放入胡萝卜片和洋葱丝炒香 8.油菜香菇西红柿面片汤的做法第8步图示再放入香菇翻炒 9.油菜香菇西红柿面片汤的做法第9步图示放适量的花椒粉和少许生抽(一点点即可) 10.油菜香菇西红柿面片汤的做法第10步图示倒入清水 11.油菜香菇西红柿面片汤的做法第11步图示再放入剩余的西红柿块,盖盖,大火煮开 12.油菜香菇西红柿面片汤的做法第12步图示待锅开后,将面揪成小片入锅 13.油菜香菇西红柿面片汤的做法第13步图示待油菜塌秧放入适量盐和味精调味即可出锅

制作小贴士

水最好多放,宽汤煮,如果面多了水少就成面糊了
蔬菜可以随意放,依个人爱好

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