土豆疙瘩汤的做法
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土豆疙瘩汤的食材
2个土豆
300g面粉
适量油
适量盐
适量花椒粉
适量酱油
适量味精
适量葱
适量香菜
土豆疙瘩汤的做法
1.
土豆洗净切条，葱切末，香菜切段
2.
热锅热油，放入葱花爆香
3.
放土豆条翻炒
4.
放少许花椒粉炒匀
5.
再放酱油调色
6.
倒入适量的清水，大火煮至土豆熟
7.
面粉用水搅成小疙瘩
8.
待土豆熟，放入面疙瘩，一边倒一边搅，防止粘连
9.
最后撒上少许香菜即可
制作小贴士
搅面疙瘩时，把自来水调到最小搅成疙瘩
我做的有点稠了，喜欢稀的可以多放些水
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