黄瓜干炒鸡蛋的做法
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黄瓜干炒鸡蛋的食材
150g黄瓜干
3个鸡蛋
适量油
适量盐
适量花椒粉
适量味精
适量葱
黄瓜干炒鸡蛋的做法
1.
鸡蛋加葱花、少许盐搅匀
2.
黄瓜干泡软后，挤干水分备用
3.
热锅热油，倒入鸡蛋液炒散
4.
将炒好的鸡蛋盛出备用
5.
另起油锅，放入黄瓜片煸炒
6.
再放适量的花椒粉、盐翻炒均匀，在添少许水咕嘟熟
7.
放少许味精调味即可出锅
制作小贴士
因为是干黄瓜片，没有多余水分，炒黄瓜片时加少许水略煮一下，防止干锅
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