蘑菇蒸鸡蛋羹的做法
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蘑菇蒸鸡蛋羹的食材
1个蘑菇（杏鲍菇）
2个鸡蛋
适量油
适量盐
适量葱花
蘑菇蒸鸡蛋羹的做法
1.
将杏鲍菇洗净切丁，葱切末
2.
鸡蛋加适量盐搅匀
3.
空碗内刷一层油
4.
将蛋液倒里，再加温水，蛋液与温水的比例是1:2。混合均匀。
5.
再放入蘑菇丁和葱花
6.
锅中水烧热，放上帘子和盛有蛋液的碗
7.
蘑菇蒸鸡蛋羹就好啦
制作小贴士
碗内刷一层油，防止蛋羹沾碗不好刷
用温水调蛋液，这样蒸出来的蛋羹滑嫩
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