牛肉香肠披萨的做法
牛肉香肠披萨的食材
面粉120g
酵母1匙
盐适量
牛肉100克
经典意式披萨肠50克
玉米半个
黑橄榄6个
洋葱适量
青椒适量
辣味奶酪150克
亨氏番茄酱3匙
披萨草少许
料酒适量
酱油适量
淀粉适量
白糖少许
橄榄油半匙
盐少许
牛肉香肠披萨的做法
1.酵母兑适量温水搅拌好; 面粉加盐、白糖适量,倒入兑好酵母水用筷子搅成絮,加少许橄榄油;2.用手搓成光滑面团,盖上湿毛巾放温暖处发酵; 3.牛肉切小片,加盐、料酒、酱油和淀粉适量拌匀腌一会儿; 4.玉米剥粒洗净; 洋葱切小块; 橄榄切圈; 青椒切粒; 5.披萨肠是可以直接吃的,我还是喜欢稍煎一下;
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9、
6.煎完披萨肠后有出油,用来煎牛肉,煎至汁收干;
7.煎好后的披萨肠和牛肉都放盘里待用; 8.奶酪切细条备用; 9.面团已经发至两倍大; 10.披萨盘抹一层油,把发酵好的面团分两份擀好,放至盘内,用叉子戳些小孔; 11.抹上番茄酱,撒入少许披萨草;
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12.洒上部分玉米粒、洋葱、青椒、橄榄;
13.铺上牛肉和披萨肠; 14.再洒上玉米、洋葱、青椒和橄榄;
15.铺上奶酪条; 16.入预热烤箱烤15分钟至奶酪融化表面金黄即可。(时间仅供参考)
制作小贴士
1、用料是8寸和6寸的份量,请酌量;
2、饼皮厚薄可按个人喜好,摊薄些就脆一些;
3、所用烤箱功能非常简单,时间仅供参考。
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