炒土豆胡萝卜丝的做法
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炒土豆胡萝卜丝的食材
2个土豆
1个胡萝卜
适量油
适量盐
适量花椒粉
适量白醋
适量洋葱
适量蒜瓣
适量味精
适量酱油
炒土豆胡萝卜丝的做法
1.
土豆去皮洗净，切丝，放在清水里泡一会。
2.
胡萝卜切丝，洋葱切丝，蒜瓣切沫。
3.
油热后先放胡萝卜丝煸炒。
4.
胡萝卜丝炒软后再放入洋葱丝炒香。
5.
再放入土豆丝 继续翻炒。
6.
加入适量花椒粉 酱油翻炒均匀。
7.
加入适量的水。
8.
盖盖煮五六分。
9.
汤收的差不多了，土豆丝也熟了 加入蒜末。
10.
出锅啦。
制作小贴士
先放胡萝卜丝，胡萝卜丝遇油释放大量胡萝卜素有益人体健康，而土豆则相反，土豆易吸油脂，大量油脂对人体无益。
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