蓑衣黄瓜的做法
蓑衣黄瓜的食材
250g黄瓜
适量香油
适量盐
蓑衣黄瓜的做法
.将黄瓜洗净去两头,然后放在案板上,再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜 将黄瓜洗净去两头,然后放在案板上,再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜
制作小贴士
蓑衣黄瓜讲求的是刀法,为了方便切型,最好选用直的黄瓜,更容易切
放筷子绝对是很好的办法,黄瓜永远不会切断
凉拌的方法根据个人喜好随意调整
黄瓜切完后也可提前用盐腌一下,吃的时候在浇汁
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