西红柿鸡蛋汤的做法
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西红柿鸡蛋汤的食材
2个西红柿
2个鸡蛋
适量油
适量盐
适量葱花
适量香菜
适量味精
西红柿鸡蛋汤的做法
1.
西红柿洗净切块，鸡蛋打匀备用
2.
油烧热，倒入一半的西红柿煸炒
3.
炒出红油
4.
加入适量水
5.
在倒入剩下的西红柿，盖盖烧开
6.
加适量的盐、味精，撒香菜和葱花即可出锅
制作小贴士
淋蛋液时，转圈倒，待蛋液凝固时在搅动
西红柿煸出红油，有利于番茄红素的吸收
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