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菠菜炒鸡蛋的做法

菠菜炒鸡蛋的食材

200g菠菜

4个鸡蛋

适量油

适量盐

50g胡萝卜

适量火腿肠

适量花椒粉

适量味精

适量葱花

适量料酒

菠菜炒鸡蛋的做法

鸡蛋打入碗里，加葱花盐料酒花椒粉打匀。菠菜切断，胡萝卜切丝，火腿肠切片备用 2. 菠菜炒鸡蛋的做法第2步图示

油热后倒入鸡蛋液翻炒再放胡萝卜丝 3. 菠菜炒鸡蛋的做法第3步图示

放菠菜段火腿肠翻炒均匀 4. 菠菜炒鸡蛋的做法第4步图示

翻炒几下即可出锅

制作小贴士

此过程不用加水，菠菜中含有水分

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