青蛾香菇蛋羹的做法
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青蛾香菇蛋羹的食材
200g青蛾
5个鸡蛋
适量油
适量盐
适量料酒
适量香菇
适量葱
青蛾香菇蛋羹的做法
1.
青蛾洗净后用刀切开
2.
切好的青蛾，准备五个鸡蛋
3.
加适量盐和料酒
4.
用力把蛋的散
5.
加入适量清水拌均匀
6.
剪刀入泡发的香菇
7.
锅内水烧开后放入食材蒸
8.
盖锅盖大火蒸15分钟
9.
把爆好的葱淋在蛋羹上面即可
制作小贴士
青蛾不切开也是可以的
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