鸡腿肉菌菇羹的做法
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鸡腿肉菌菇羹的食材
250g鸡腿肉
200g白金针菇
150g杏鲍菇
100g香菇
适量油
适量盐
适量葱
5g浓汤宝
10g淀粉
鸡腿肉菌菇羹的做法
1.
鸡腿去骨后切成肉丝
2.
白金针菇洗净沥干切碎
3.
杏鲍菇和香菇洗净沥干切片
4.
热锅后导入适当食用油，油热后放入金针菇翻炒
5.
杏鲍菇和香菇也一起下锅翻炒
6.
略微翻炒一会儿后将菌菇全部盛出，放碗内备用
7.
添加适当食用油后倒入鸡腿肉丝翻炒
8.
鸡腿肉丝变色显示快要熟了的时候，放入菌菇，并且加水
9.
大火煮3-5分钟左右
10.
盖上锅盖焖大约十分钟到一刻钟
11.
焖烧的空挡将事先溶好的浓汤宝和准备勾芡的淀粉搅拌均匀，并加入适当葱花
12.
开盖后导入淀粉勾芡，羹汤浓度视个人喜好进行调节，最后就可以盛出开始吃啦
制作小贴士
菌菇品种和数量可以视个人喜好更换
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