青椒炒鸡的做法
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青椒炒鸡的食材
2600g柴鸡
适量油
适量盐
2个青辣椒
适量蒜
适量姜
适量酱油
2个八角
青椒炒鸡的做法
1.
鸡洗净剁块，泡去血水。
2.
锅添水，把鸡块放入高压锅。
3.
加入姜片，开锅转小火半小时。
4.
把煮熟的鸡盛出一盘。
5.
准备配料。
6.
热锅凉油，油热炒香八角，再放辣椒煸炒。
7.
倒入酱油、盐炒匀，出锅前加蒜末拌匀。ok！
制作小贴士
煮鸡的时候，盐不要放，盐要等到单独吃的时候在放。
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