西红柿菜豆腐的做法
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西红柿菜豆腐的食材
400g西红柿
适量油
适量盐
1块豆腐
适量鸡粉
适量蒜苔末
适量花椒
适量蒜
1个鸡蛋
西红柿菜豆腐的做法
1.
西红柿用开水把皮烫一下，去皮。
2.
豆腐用勺子背碾碎，西红柿切丁。
3.
热锅凉油，油热炒香花椒，再放蒜片。
4.
放入西红柿丁煸炒。
5.
放豆腐煸炒。
6.
打入一个搅散的鸡蛋，放盐。
7.
出锅前放蒜苔末点缀，ok！
制作小贴士
1.西红柿用热水烫一下，才好去皮。
2.建议豆腐还是切小丁，味道好。
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