金针菇粉丝蛋花汤的做法
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金针菇粉丝蛋花汤的食材
350g金针菇
适量油
适量盐
适量粉丝
适量蒜
适量花椒
2个鸡蛋
适量水淀粉
适量香油
适量香菜
适量鸡粉
金针菇粉丝蛋花汤的做法
1.
金针菇洗净切段，蒜切片。
2.
待油烧热，炒香花椒后放蒜片炒出香味。
3.
放入金针菇煸炒片刻，加入温水一大碗。
4.
放入粉丝。
5.
水开后，倒入打散的蛋液。
6.
倒入水淀粉，放盐和鸡粉，搅匀关火。
7.
放香菜末点缀，ok！
制作小贴士
粉丝在这里是不用提前泡软的。
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