牛肉水煎包的做法
|
牛肉水煎包的食材
1200g牛肉馅
适量花生油
适量盐
适量葱
适量鸡精
适量酱油
3碗面粉
适量酵母
适量水萝卜丁（熟）
牛肉水煎包的做法
1.
把除面粉和酵母以外的配料全部加到肉馅里，拌匀。
2.
面粉加酵母用温水提前和好，放温暖处发酵。
3.
分成大小适中的剂子，擀皮包馅。
4.
包好的包子盖上毛巾，要再醒发15/20分钟左右。
5.
炉鏊烧热，滴入适量油。
6.
放入包子，包子要反放，包子间要留有空隙。
7.
水见干时，揭盖。大火收汁。ok！
制作小贴士
1.包子要反放，这样易熟。包子间要留有空隙，煎制过程中包子还会发大。
2.火候要自己掌握。我婆婆用的是中火，但我一般都是用大火。
3.往锅里加的水，最好是水淀粉，我婆婆加的是面粉水，这样煎出来，没有冰花。
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28