芹菜大蒸包的做法
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芹菜大蒸包的食材
250g五花肉馅
适量油
适量盐
适量香油
适量香菇粉
1棵芹菜
适量陈皮粉
2碗面粉
1勺酵母
适量粉条
适量花椒粉
适量酱油
芹菜大蒸包的做法
1.
两碗面粉、一勺酵母加适量水，和成柔软面团，放温暖处发酵。
2.
肉馅中加入所有调料拌匀。
3.
芹菜洗净，切成小丁。
4.
把芹菜拌入肉馅中。
5.
再放入泡好的粉条丁，拌匀。
6.
把发好的面揉匀。
7.
分成40克左右的剂子。
8.
擀皮包馅。
9.
温水放包子，开锅后大火20分钟，再虚蒸5分钟。取出。
制作小贴士
1.包好的包子一定要再醒20分钟，这样包子发的好，也松软--口感好。
2.要想面开的快些，就多放点酵母。
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