鲜藕肉蒸包的做法
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鲜藕肉蒸包的食材
250g五花肉馅
适量油
适量盐
1节白莲藕
适量香油
适量花椒粉
适量香菇粉
2碗面粉
1勺酵母
适量酱油
适量姜
半小勺白糖
鲜藕肉蒸包的做法
1.
把面粉和酵母加适量水，用面包机和面（水可以一点点加）。
2.
肉馅加入所有调料入味半小时。
3.
加入切好的藕丁拌匀。
4.
拌好的肉馅不要放冰箱，常温就好。
5.
把发好的面揉匀，分成40克左右的剂子。 www.xiafan.com.cn
6.
温水放包子，在锅内醒发半小时左右。开锅后大火20分钟，再虚蒸5分钟。取出。制作小贴士
1.包好的包子一定要再醒20分钟，这样包子发的好，也松软--口感好。
2.要想面开的快些，就多放点酵母。
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