胡萝卜排骨的做法
胡萝卜排骨的食材
500g排骨
适量油
适量盐
适量胡萝卜
适量心里美萝卜
适量葱姜
1块冰糖
适量花椒
适量八角
1个干辣椒
适量酱油
胡萝卜排骨的做法
1.排骨要焯一下。 2.捞出沥干水分。 3.热锅凉油,油热放花椒和八角炒香,再放辣椒。 4.放葱花和姜片炒香。 5.放排骨和冰糖翻炒片刻。 6.倒入温水一大碗和适量酱油。 7.萝卜滚刀切。 8.十分钟后放入萝卜。 9.ok!制作小贴士
1.胡萝卜最好不要与水萝卜同吃,这样营养物质会抵消一部分。我的水萝卜(心里美)就一点了,做不着菜了,于是就放到一起煮了。
2.糖要少放或是不放,胡萝卜本身就含糖。
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