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白玉萝卜盅的做法

白玉萝卜盅的做法

白玉萝卜盅的食材

    500g萝卜

    适量盐

    适量青椒

    适量红椒

    适量春笋

    适量豌豆

    1朵香菇

    适量蚝油

    适量香菇粉(自制)

白玉萝卜盅的做法

1.白玉萝卜盅的做法第1步图示萝卜洗净,去皮,切段。 2.白玉萝卜盅的做法第2步图示用压花器压花,然后用汤勺在萝卜中间挖一个凹洞为萝卜盅。 3.白玉萝卜盅的做法第3步图示青、红椒,香菇,春笋洗净拌匀。 4.白玉萝卜盅的做法第4步图示把蔬菜切丁。 5.白玉萝卜盅的做法第5步图示萝卜盅内放盐和香菇粉入味,大火蒸10分钟。 6.白玉萝卜盅的做法第6步图示热锅凉油,把香菇炒香。 7.白玉萝卜盅的做法第7步图示放春笋煸炒。 8.白玉萝卜盅的做法第8步图示放蚝油煸炒。 9.白玉萝卜盅的做法第9步图示把炒好的材料放入萝卜盅内,点缀熟豌豆。ok!

制作小贴士

1.蒸萝卜盅的时间,要根据萝卜的厚度来决定。
2.蒸萝卜的盅里有少量的水,可以倒入炒制的香菇里,或勾芡倒入。

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