鲜肉萝卜夹的做法
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鲜肉萝卜夹的食材
160g萝卜
适量蚝油
适量盐
适量青椒
适量红椒
适量粉丝
适量五花肉馅
适量木耳
适量春笋
适量香菇
适量鸡粉
适量味极鲜酱油
适量油
鲜肉萝卜夹的做法
1.
白萝卜切薄片。
2.
五花肉馅放入味极鲜酱油、鸡粉、盐拌匀。
3.
把香菇、青椒、红椒、木耳、春笋放入肉馅中拌匀。
4.
把肉馅放入萝卜片。
5.
盖上另一片萝卜片。
6.
粉丝泡软。
7.
把粉丝铺入盘子底。
8.
粉丝上放入萝卜夹。大火蒸10分钟，再焖制5分钟。
9.
取出盘子，撒上青、红椒。用油炒香蚝油加入水淀粉，熬开后浇在萝卜夹上（这个步骤忘记拍了）。ok！
制作小贴士
放粉丝是为了在蒸制过程中吸收多余的水分，而且这时候粉丝也吸收了汤汁的香味，变得也格外好吃。
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