珍珠萝卜丸的做法
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珍珠萝卜丸的食材
160g五花肉
适量香油
适量盐
适量萝卜
适量花椒粉
适量胡椒粉
适量香菇粉
适量糯米
适量生抽
适量陈皮粉
适量苦菊
适量白糖
珍珠萝卜丸的做法
1.
五花肉中放入香油、花椒粉、胡椒粉、香菇粉搅拌均匀。
2.
放生抽、盐、陈皮粉、白糖搅拌均匀。
3.
糯米提前一晚泡好。
4.
萝卜切末。
5.
萝卜和肉馅搅拌均匀。
6.
把糯米铺到一个大盘子里，上面放上拌好的肉馅。
7.
把糯米丸放到萝卜片，大火蒸15分钟。ok！
制作小贴士
1.糯米一定要提前泡好，泡两个小时以上。
2.盐要少加，因为放生抽，口味淡的话就不要加盐了。
3.蒸制的时间要看丸子的大小。
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