笨鸡玉米煲的做法
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笨鸡玉米煲的食材
1600g家养笨鸡
适量盐
2个玉米
笨鸡玉米煲的做法
1.
笨鸡洗净，剁块。
2.
用水焯一下，焯后用细漏勺，滤出清汤备用。
3.
清汤放入炒锅，放入鸡、姜片（水不够再添些）。先大火，开锅后转小火。 4.
冻玉米化开后切块。
5.
盐，我是吃的时候再放。这样吃多少单独撑到锅里加盐热一下。如果家里人多，直接放到砂锅里好了。
制作小贴士
家里养的笨鸡，因为散养时间长，所以特别难煮。我煮了4个小时，还没有到脱骨的地步，还是很有嚼头。鸡汤也特别的鲜。
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