胡萝卜大蒸包的做法
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胡萝卜大蒸包的食材
1050g胡萝卜
220g五花肉馅
550g面粉
10g奶粉
适量油
适量盐
适量圆葱
胡萝卜大蒸包的做法
1.
酵母用温水化开，加入面粉和奶粉，和成柔软适中的面团，放温暖处发酵。
2.
热锅凉油，油热炒香圆葱。
3.
放入五花肉煸炒，再放花椒粉拌匀。
4.
胡萝卜擦丝切小丁，用油炒制熟透。
5.
胡萝卜和肉搅拌均匀。
6.
把发好的面团揉匀，分成大小均等剂子。
7.
擀皮包馅。
8.
均匀的摆放整齐。
9.
大火蒸30分钟，关火后再焖5分钟。取出包子。
制作小贴士
胡萝卜是脂溶性的，所以要用油炒一下，这样好吸收；
胡萝卜不怕高温，所以你不用担心营养流失；
胡萝卜一次不要吃太多，不然你的脸就会像胡萝卜的颜色那样。
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