香酥鸡蛋饼的做法
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香酥鸡蛋饼的食材
200g面粉
1个鸡蛋
适量油
适量盐
适量莴苣叶
适量甜面酱
适量葱花
香酥鸡蛋饼的做法
1.
面粉加适量水和成柔软适中的面团，醒10分钟.
2.
分成大小适中的剂子，杆成饼状，均匀撒上盐、葱花，卷起。
3.
再盘起，按扁。
4.
擀成饼。
5.
热锅凉油。
6.
油热放入饼，煎至两面金黄。
7.
从饼中间掀开，把打散的蛋液倒入饼中。
8.
煎至熟透，取出。
9.
抹上甜面酱。
10.
卷起，美美享用吧！
制作小贴士
煎饼的时候注意不要煎过。
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