金针菇炒面的做法
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金针菇炒面的食材
100g挂面
200g金针菇
适量花椒油
适量葱花
适量盐
适量鸡粉
适量黄瓜
金针菇炒面的做法
1.
细面和金针菇准备好。
2.
金针菇去根，分株，洗净。
3.
金针菇用水焯一下，沥干水分备用。
4.
细面煮七分熟备用。
5.
热锅凉油，油热放葱花炒出香味。
6.
放金针菇煸炒。
7.
放面煸炒，放盐、鸡粉。
8.
用了花椒油，味道很不错。
制作小贴士
做炒面最好用宽面条，我家正好没有，只有用细面了。
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