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韩式肥牛萝卜锅的做法

韩式肥牛萝卜锅的食材

肥牛250克

白萝卜300克

香菜100克

辣白菜150克

清水适量

韩式辣酱1大勺

腌辣白菜的汁2大勺

盐1.5茶勺

鸡精适量

葱蒜末各1大勺

辣椒粉适量

韩式肥牛萝卜锅的做法

1.原料备齐。 2.萝卜去皮洗净切成薄片。 3.香菜洗净切段。 4.辣白菜切丝备用。 5.锅中倒油，下葱蒜末和辣白菜丝炒香。 6.加入辣酱和辣白菜汤炒匀。 7.加水烧开。 8.将肥牛一片片放入锅中。 9.再下萝卜片。 10.加入适量盐。 11.撇去浮沫。 12.放入香菜。 13.加鸡精调味，最后撒上辣椒粉即可。

制作小贴士

贴心提示：

肥牛一定要展开，然后一片片放入锅中，如果一起放肥牛会成一坨，不容易熟透，口感也不好；萝卜片一定要切薄一些，这样口感才好；辣白菜和辣酱根据个人口味调整；我个人认为这道菜里的肥牛稍微选肥一些的，会比较好吃。

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