西红柿炖牛腩的做法
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西红柿炖牛腩的食材
180g牛腩
适量油
适量盐
200g西红柿
200g土豆
2个八角
适量香菜
适量胡椒粉
适量姜
适量圆葱
西红柿炖牛腩的做法
1.
牛腩洗净切块。
2.
高压锅放适量水，放入牛腩、八角、姜片。开锅小火焖至15分钟，备用。
3.
热锅凉油，油热放圆葱炒出香味。
4.
西红柿切片，，放入2个半西红柿（留出半个备用），炒成酱汁。
5.
倒入牛腩、放入胡椒粉。
6.
出锅前放入剩余的西红柿、盐。 本文来自下饭网xiafan.com.cn
装盘，放香菜点缀。
制作小贴士
牛肉先冷水浸泡去血水，再冷水下锅。
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